COXINHA LOW CARB

Active Clinic
6 de jan. de 2023
1 min de leitura

Ingredientes:

2 xícaras de frango cozido e desfiado

1/2 xícara de creme de ricota ou requeijão

2 colheres de sopa de cebola roxa picada

1 colher de sopa de cebolinha picada OU salsa Ou coentro

Sal, pimenta do reino a gosto

Farelo de aveia para empanar

Preparo:

Coloque todos os ingredientes em um bowl, com exceção do amaranto, e misture delicadamente até virar uma massa homogênea e tempere. Com ajuda das mãos faça uma bolinha e deixe no formato de cozinha. Coloque a farinha do amaranto em um prato e envolva a coxinha, repita em todas. Asse no forno pré aquecido em 180o C por 20 minutos.

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